KAPUŚNIAK Z KWASZONEJ KAPUCHY
WARZONY NA ŻEBERKACH

ŻUR NA ZAKWASIE Z JAJKIEM I KIEŁBASĄ

BARSZCZ CZERWONY CZYSTY

BARSZCZ CZERWONY Z PIEROGIEM
NADZIEWANYM KAPUSTĄ I GRZYBAMI

CHŁODNIK LITEWSKI NA BOTWINIE sezonowo

KAŻDEGO DNIA KUCHARZ GOTUJE INNĄ ZUPĄ:

SZCZAWIANKA Z JAJKIEM
BOROWIKOWA
OGÓRKOWA
GROCHOWA
JARZYNOWA
ROSÓŁ NA NIEDZIELĘ
FLAKI
KRUPNIK
POMIDOROWA
PIECZARKOWA


RYBY

PSTRĄG FASZEROWANY SZPINAKIEM,
ZAWIJANY W BOCZKU

PSTRĄG Z RUSZTU W ZIOŁACH
pstrąg pieczony na grillu z czosnkiem i ziołami

PSTRĄG Z RUSZTU W BULIONIE
pstrąg pieczony w bulionie i warzywach

MINTAJ W CIEŚCIE PIWNYM W KAŻDY PIĄTEK
płaty mintaja w cieście

ŚWIEŻONKA
świeże mięso w przyprawach, smażone na patelni
z cebulą

PŁAT SCHABU W ZIOŁACH Z GRILLA
schab pieczony na grillu suto posypany ziołami

KARCZYCHO Z RUSZTU
karczek marynowany w przyprawach i pieczony na grillu

ŻEBERKA GRILLOWANE
żeberka przerooniete miesem pieczone i podawane
z sosem miodowym

GOLONKA PO ZBÓJNICKU
golonka pieczona na grillu z sosem karmelowo-czosnkowym

INDYK Z RUSZTU POD NALEWKĘ
pierś z indyka pieczona na ruszcie podlana nalewką

POLĘDWICZKA Z CEBULĄ I GRZYBAMI
poledwiczka wieprzowa pieczona na grillu,
podawana z grzybami leśnymi

DROBIOWY CHRUST
kawałki kurczaka smażone w cieście naleśnikowym

SCHABOWY
tradycyjny kotlet wieprzowy panierowany w bułce

PIERŚ Z KURCZAKA Z CZOSNKIEM
pierś z grilla posypana siekanym czosnkiem

GULASZ WIEPRZOWY
klasyczny gulasz z wieprzowiny gotowany na włoszczyźnie zaciągnięty mąką

PÓŁMISEK MIĘS Z GRILLA
karczycho, żeberka, pierś z kurczaka z kartoflami
z boczkiem i ogórkiem kiszonym

PÓŁMISEK DLA 2 i 4 OSÓB

KARTOFLE PODSMAŻANE KRASZONE BOCZKIEM

KOPYTKA ZIEMNIACZANE PO STAROPOLSKU
kopytka smażone na głębokim tłuszczu

ZIEMNIAKI SMAŻONE NA MAŚLE W ZIOŁACH
podsmażane ziemniaki obsypane tymiankiem, oregano, kminkiem

FRYTY
ZIEMNIAKI PIECZONE W ŁUPINIE
KLUSKI KŁADZIONE
KASZA GRYCZANA
KASZA JĘCZMIENNA
CHLEB GOSPODARZA ZE SMALCEM
CHLEB RAZOWY Z ZIARNEM
TWAROŻEK ZE SZCZYPIORKIEM
KUBEK ZSIADŁEGO MLEKA Z KOPREM
KAPUSTA ZASMAŻANA
BURACZKI ZASMAŻANE
OGÓRKI KWASZONE
POMIDORY Z CEBULĄ
MIZERIA Z WIEJSKĄ ŚMIETANĄ
WARZYWA PIECZONE W PIECU
MARCHEW Z CHRZANEM
SURÓWKA Z PORA
SURÓWKA Z BIAŁEJ KAPUSTY
SURÓWKA Z CZERWONEJ KAPUSTY
SURÓWKA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ
SURÓWKA Z KISZONEJ KAPUSTY
ZESTAW SURÓWEK
CHRZAN
ĆWIKŁA
MUSZTARDA
KETCHUP

SOSY

SOS KOPERKOWY NA ZIMNO
SOS PIECZENIOWY
SOS MYŚLIWSKI
SOS KARMELOWO-CZOSNKOWY
SOS CHRZANOWY
SOS MUSZTARDOWY

WIEJSKA JAJECZNICA
jaja smażone na boczku lub wiejskiej kiełbasie

JAJKA NA SZPINAKU
jajka sadzone na szpinaku z dodatkiem ziemniaków
z patelni

JAJKA NA BEKONIE
jajka sadzone na bekonie z dodatkiem ziemniaków
z patelni

BIGOS STAROPOLSKI Z GRZYBAMI
bigos sporządzany według tradycyjnej receptury

KIEŁBASA Z METRA CIĘTA
kiełbasa smażona na grillu z cebulą

KIEŁBASA Z FASOLI NA OSTRO
kiełbasa z grilla podana z fasolą w sosie pomidorowym przyprawiona na ostro

KASZANKA Z PATELNI
kaszanka smażona na patelni z cebulą

JAJKA W SOSIE POMIDOROWYM
jajka zapiekane w sosie pomidorowym na szynce
i boczku posypane suto zieleniną

KIEŁBASA W CIEŚCIE DROŻDŻOWYM
kiełbasa z grilla zawijana w ciasto drożdżowe
i pieczona w piecu, podana z kapustą zasmażaną

WARZYWA PIECZONE W PIECU
PODANE Z KROMKĄ WIEJSKIEGO CHLEBA

ŚLEDZIK POD BRUDZIA
śledź w oleju z cebulką podawany z 25 ml wódki

TATAR ZE ŚLEDZIA
śledź drobno krojony podany z ogórkiem,
jajkiem, cebulą, pieczarką i papryką

TATAR PO POLSKU
mieso mielone podawane z ogórkiem, cebulą
i musztardą

DESKA PIECZONYCH WEDLIN
schab, karczek, boczek, pasztet, kiełbasa wiejska, podane z ogórkiem kiszonym, chrzanem i ćwikłą
MAŁA, DUŻA

SAŁATKI

SAŁATKA WIEJSKA
sałata mieszana, ogórek, pomidor, ser, salami, szynka, jajko, kulki serowe, sos ogrodowy

SAŁATKA WIOSENNA
sałata mieszana, rzodkiewka, pomidor, ogórek, seler naciowy, papryka, kiełki słonecznika w sosie musztardowo-miodowym

SAŁATKA ZIEMNIACZANA
może być podana z tunczykiem
ziemniaki, jajko, pieczarki, ogórek konserwowy,
boczek i szczypior w sosie majonezowym

SAŁATKA Z KURCZAKIEM
sałata mieszana, papryka, kapusta biała, marchew, winogron, pomidorki wiśniowe, kawałki kurczaka
z grilla w sosie winegret

DESERY

SZARLOTKA BABUNI

SZARLOTKA BABUNI NA GORĄCO
podana z lodami waniliowymi

OMLET NA SŁODKO Z OWOCAMI SEZONOWYMI
jabłka, banany, oliwki, gruszki, jagody, truskawki...
polany omietaną

MISKA JABŁEK PIECZONYCH Z LODAMI
jabłka pieczone z migdałami podawane z dwiema gałkami lodów toffi i chrupką z ciasta

ZAPRASZAMY !!!